Sundhed ifølge WHO og de 10 kostråd
Vi kigger nærmere på WHOs definition af sundhed fra 1948:
“Sundhed er en tilstand af fuldstændig fysisk, psykisk og socialt velvære, og ikke blot fravær af sygdom, smerter eller andre skavanker.”
Endvidere siger WHO, at sundhed er:
“En ressource i hverdagen, ikke målsætningen i livet. Sundhed er et positivt begreb, der understreger sociale og personlige ressourcer, såvel som fysisk kapacitet.”